Маринованная капуста без лука

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 600 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1231 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • Капуста — 1.5 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком — 10 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Масло растительное — 3/4 стак.
  • Кипяток — 750 мл
  • Соль — 1.5 ст.л.
  • Уксус 70% — 6 ч.л.
  • Тмин — 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

  2. 2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

    маринованная капуста без лука. Шаг 2
  3. 3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.

    маринованная капуста без лука. Шаг 3
  4. 4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

    маринованная капуста без лука. Шаг 4

На заметку

Если вам не нравится довольно резкий вкус и аромат репчатого лука в блюдах, обратите внимание на данный рецепт. Попробуйте, очень вкусный получается салат: настоящая кулинарная классика, не иначе, ведь даже те, кто не особо любит русские соленья и закатки, не сможет устоять перед такой хрустящей, сочной и вкусной капустой!

Обсуждение

4.9 / 5
orerorely2000
orerorely2000

Приготовила маринованную капусту без лука…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tasya70
tasya70

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Люба Селезнева
Люба Селезнева

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованную капусту без лука первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ingengill2001
ingengill2001

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

omeaces1991
omeaces1991

Рецепт маринованной капусты без лука очень классный, хочу еще попробовать капусту, маринованную с морковью.

Сухарева Елизавета
Сухарева Елизавета

Я приготовила сегодня маринованную капусту без лука, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, peratel!

nyuta99
nyuta99

Спасибо огромное за рецепт маринованной капусты без лука!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

anyusha91
anyusha91

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

rusina_70
rusina_70

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

markeeva_94
markeeva_94

Peratel, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованной капусты без лука.
Сделали с мамой вечером, объедение!

erimandot
erimandot

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Светлана Устименко
Светлана Устименко

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринованная капуста без лука превзойдет все ожидания.

galka71
galka71

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

alina
alina

Рецепт маринованной капусты без лука — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ingathist1989
ingathist1989

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Аня Бравок
Аня Бравок

Обалденно:)
спасибо за идейку маринованной капусты без лука.