Капуста маринованная домашняя

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную домашнюю.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3420 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 14 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Капуста — 1 шт.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксусная эссенция — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Душистый перец — 5-7 шт.

Как приготовить

  1. Первым делом вымойте капусту, обсушите, при необходимости удалите верхние листочки. Разрежьте и удалите кочерыжку. Нарежьте средними кусочками.

  2. 2. Для приготовления маринада в глубокой мисочке соедините кипяченую охлажденную воду, соль и сахар, уксус.

    капуста маринованная домашняя. Шаг 2
  3. 3. Добавьте растительное масло. Для аромата положите лавровый лист и душистый перец горошком. Все как следует перемешайте.

    капуста маринованная домашняя. Шаг 3
  4. 4. Очистите чеснок и измельчите ножом (можно пропустить через пресс). Добавьте чеснок к капусте. Влейте маринад.

    капуста маринованная домашняя. Шаг 4
  5. 5. Накройте емкость с капустой крышкой или тарелкой, сверху установите пресс. Идеальное время маринования - это 3 дня при комнатной температуре. Но попробовать, что получилось, можно уже через 48 часов.

    капуста маринованная домашняя. Шаг 5
  6. 6. Замечательная закуска, не правда ли? Угощайтесь!

    капуста маринованная домашняя. Шаг 6

На заметку

Непосредственный процесс подготовки занимает совсем немного времени, а уже через 2-3 дня можно наслаждаться невероятной закуской. Кроме использования указанных ингредиентов вы всегда можете разнообразить маринад другими любимыми специями. Такая капуста чудесно подойдет не только в качестве дополнения к обеду или ужину, но и может быть подана на праздничный стол. Советую присмотреться к этому рецепту!

Обсуждение

4.2 / 5
yaditroun1985
yaditroun1985

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

idrasit1998
idrasit1998

Капусты маринованной домашней просто супер, мои гости все были в восторге!!! nedare, спасибо!

ejuranted1983
ejuranted1983

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Брянцева Дина
Брянцева Дина

Ой, nedare.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

coreriste1991
coreriste1991

ПОНРАВИЛОСЬ)))

asya77
asya77

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

chueva_76
chueva_76

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

ulesh1984
ulesh1984

Недавно пробовала очень вкусный рецепт маринованной капусты без лука - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить капусты маринованной домашней.

Люба Селезнева
Люба Селезнева

Огромная благодарность вам,nedare…))))

lutrica
lutrica

Огооо спасибо девочки.

kazanyuk_80
kazanyuk_80

Сделала капусту маринованную домашнюю впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!