Капуста маринованная со свеклой
От: uckim
Фото капусты маринованной со свеклой.
Капуста маринованная со свеклой - отличная капустка, которая готовится быстро, за 12-15 часов. Капуста получается красивого цвета, очень вкусная, кисло-сладенькая, полностью готовая к употреблению. Подать ее можно, как дополнение к мясу, отварному картофелю, с этой капустой можно готовить салаты и т. д.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Состав:
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 0,5 шт.
- Свекла (крупная) 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Лист лавровый 4-5 шт.
- Перец черный горошком, зерна кориандра (по вкусу)
- Маринад:
- Вода 0,5 л
- Соль крупная 1,25 ст.л.
- Сахар 60 г
- Уксус 9% 75 мл
- Масло растительное 50 г
Как приготовить
-
Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь и свеклу. Перемешать.
-
Заполнить чистую, сухую банку капустой, добавляя лавровый лист, зерна кориандра, порезанный чеснок и черный перец горошком.
-
Капустой банку наполнять поплотнее.
-
Приготовить маринад: довести воду до кипения, всыпать соль, сахар, влить уксус и растительное масло. Кипятить 1-2 минуты.
-
Горячим маринадом залить капусту. Накрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем поместить банку с капустой в холодильник на 7-8 часов. Отлично сделать капусту вечером, на ночь ставить в холодильник, а утром капуста уже готова!
-
Готовую, очень вкусную капусту маринованную со свеклой отжать от маринада и подать к столу. Приятного аппетита!
Обсуждение
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капусту маринованную со свеклой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Uckim, спасибо.
Вчера попробовала капусту маринованную со свеклой сделать.
Все получилось.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в капусте маринованной со свеклой. Посмотрите еще маринованную капусту без лука, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо uckim за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вот сейчас по Вашему рецепту, uckim, делаю это чудо чудное;)
Капуста маринованная со свеклой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Капуста маринованная со свеклой просто вкусняшка!!!
Брависсимо!
Uckim, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Просто замечательно…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает капусту маринованную со свеклой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, uckim, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Uckim, большое спасибо!