Омлет с фаршем на сковороде
От: caraleso
Фото омлета с фаршем на сковороде.
Сытное и богатое белком блюдо. Оно отлично впишется в диету людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, подростков. Очень вкусное блюдо, приготовьте и не задумывайтесь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Состав:
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр — 50 г
- Фарш мясной — 200 г
- Яйцо — 5 шт.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Измельчите лук.
-
Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Взбейте яйца.
-
Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.
-
Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.
-
Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
-
Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.
На заметку
Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сегодня приготовила омлет с фаршем на сковороде!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо большое, за рецепт омлета со сметаной на сковороде! Обязательно приготовлю.
Кульно
А я думала разбираюсь в приготовлении омлета с фаршем на сковороде:D:D, а здесь такое:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю омлет с фаршем на сковороде в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить омлет с фаршем на сковороде!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Делаю омлет с фаршем на сковороде уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо caraleso громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю омлет с фаршем на сковороде
Спасибо за омлет с фаршем на сковороде и красивое оформление!
А что вы нашли в омлете с фаршем на сковороде??? Мне, например, не очень понравилось:(