Омлет с шампиньонами
От: urorour
Фото омлета с шампиньонами.
Вкусный и сытный омлет с шампиньонами я готовлю и на завтрак и на ужин. Блюдо получается легким и быстрым в приготовлении. Попробуйте.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На завтрак, На скорую руку
Состав:
- Шампиньоны — 100 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Твёрдый сыр — 50 г
- Молоко — 50-70 мл
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Почистите и нарежьте тонкими пластинами шампиньоны. Помойте их.
-
Обжарьте их на растительном масле до готовности. Минут 5-8.
-
Достаньте шампиньоны и отставьте в сторону. Взбейте яйца с молоком и тертым сыром. Посолите, поперчите.
-
Вылейте в сковороду. Жарьте на разогретом масле только одну сторону.
-
Когда нижняя сторона уже схватится, выложите поверх омлета шампиньоны. Омлет с шампиньонами жарится около 3-5 минут. Следите за тем, чтобы омлет не подгорел.
-
Затем разделите визуально омлет пополам, накройте одну сторону другой. Накройте крышкой. Как только стороны закрепятся, подавайте к столу.
На заметку
Омлет с шампиньонами можно подать с гарниром, например, со свежими овощами или рисом. Омлет - один из лучших завтраков. Но я помню, как в детстве мама готовила мне его и на ужин. Мы и сейчас с ней любим экспериментировать и добавлять в омлет разные начинки. Овощи, грибы, консервы. Рецепт омлета с шампиньонами был изобретен нами именно в следствии проб и ошибок. Важно тонко нарезать грибы, тогда они и обжарятся быстрее, и с омлетом будут сочетаться очень хорошо, дополняя его. Приятного вам аппетита.
Обсуждение
Спасибо за рецепт омлета с шампиньонами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, urorour, очень вкусно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Делала омлет с шампиньонами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Привет всем, случайно узнала о омлете с шампиньонами и зеленым луком, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Готовила омлет с шампиньонами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Только закончила приготовление омлета с шампиньонами.
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, urorour, рецептам.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, омлет с шампиньонами сказка!