Яичница-болтунья с грибами
От: Юля Манина
Фото яичницы-болтуньи с грибами.
Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Яйца — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сыр тертый — 50 г
- Грибы — 100 г
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Молоко — 50 мл
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.
-
В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
-
Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.
-
Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.
-
Когда яичница-болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится! ;)
Обсуждение
Юля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт, готовила яичницу-болтунью с грибами на день рождения сестры
Всем понравилось
Круто
Очень своевременно выставлен рецепт. Юля, Спасибо!
Сейчас буду готовить яичницу-болтунью с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю яичницу-болтунью с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://howtocooking.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-boltunya-s-pomidorami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Мой парень просто обожает яичницу-болтунью с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, яичница-болтунья с грибами сказка!
Юля, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Сегодня первый раз готовила яичницу-болтунью с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо, очень понравилось оформление яичницы-болтуньи с грибами!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Когда делала яичницу-болтунью с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!