Яичница-болтунья с помидорами
От: Кудрова Татьяна
Фото яичницы-болтуньи с помидорами.
Еще один быстрый вариант вкусного завтрака!) Конечно, в сезон помидоров лучше болтунья у Вас получится и сочнее, и вкуснее. Но, а пока с теми помидорами, что есть в наличии!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Английская
Состав:
- яйца куриные - 4 шт.
- базилик свежий - 2 веточки
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- смесь прованских трав - 1 щепотка
- помидоры - 2 шт.
Как приготовить
-
Помидоры залить кипятком и подержать в воде пару минут. Сделать крестовидные надрезы на каждом помидоре и снять шкурку. Помидоры разрезать, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Порубить базилик (или петрушку).
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные помидоры, базилик, соль и специи. Хорошо перемешать и тушить на среднем огне.
-
Пока помидоры не дойдут до кашеобразного состояния.
-
Тем временем яйца разбить в мисочку и слегка размешать вилкой. Немного посолить.
-
Вылить яйца в томатную смесь, дать немного схватиться.
-
А затем энергично перемешать и жарить на среднем огне 3-5 минут, помешивая. Чем чаще, тем нежнее и воздушнее получится Ваша болтунья!
-
Блюдо готово, когда вся лишняя жидкость испарится.
-
Приятного аппетита! ;
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яичницу-болтунью с помидорами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт яичницы-болтуньи с помидорами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Кудрова, яичницу-болтунью с помидорами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яичницу-болтунью.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила яичницу-болтунью с помидорами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Кому посчастливилось отведать яичницу-болтунью с помидорами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Кудрова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется яичнице-болтунье с помидорами!
Приготовила яичницу-болтунью с помидорами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!