Закуска рыжая тыква

Искала подобный рецепт на сайте, но не нашла, поэтому добавляю. Возможно, кому-то пригодится такая идея для предстоящих праздников. Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров. Со временем я переделала состав под личные вкусовые предпочтения и из более доступных для меня продуктов. Количество продуктов можно варьировать, убавляя и прибавляя, главное, что бы масса не получилась жидкой и что бы удобно было сформовать шар - тыкву. Надеюсь, моя "Рыжая тыква" и вам придется по вкусу. Тыковка очень эффектно выглядит на праздничном столе. Угощайтесь!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • крем-фреш - 50 г
  • майонез - 50 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сыр твердый - 150 г
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • лук репчатый - 1 головка
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • перец кайенский молотый - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • паприка сладкая - 10 г

Как приготовить

  1. Лук очистить, порубить и пассеровать на сливочном масле. Остудить.

  2. Яйца сварить, очистить и натереть на терке. Твердый сыр также натереть на терке.

    закуска рыжая тыква. Шаг 2
  3. В чашу измельчителя сложить все ингредиенты: остывший лук, яйца, твердый сыр, крем - чиз, тимьян, соль, два вида перца, измельченный чеснок, а также добавить майонез. Все составляющие хорошо измельчить в гомогенную массу.

    закуска рыжая тыква. Шаг 3
  4. Выложить сырно-яичную массу на кусок пленки.

    закуска рыжая тыква. Шаг 4
  5. Завернуть массу, завязав пленку в кулечек. Тупым концом ножа сделать продольные вмятины, придавая форму тыквы. Убрать массу в холод на несколько часов, что бы она хорошо застыла.

    закуска рыжая тыква. Шаг 5
  6. После освободить массу от пленки и обмокнуть (обвалять) со всех сторон в сладкой паприке.

    закуска рыжая тыква. Шаг 6
  7. Сверху прикрепить хвостик от настоящей тыквы.

    закуска рыжая тыква. Шаг 7
  8. Подавать закуску в охлажденном виде с крекерами.

    закуска рыжая тыква. Шаг 8
  9. Очень вкусно!

    закуска рыжая тыква. Шаг 9
  10. Приятного!

    закуска рыжая тыква. Шаг 10

Обсуждение

4.6 / 5
Боровкова Танюша
Боровкова Танюша

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Радимович Вера
Радимович Вера

Васильичева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту закуски рыжей тыква.
Получилась вкуснятина!

Камеристая Ксюша
Камеристая Ксюша

Васильичева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении закуски рыжей тыква.

Волынкина Светлана
Волынкина Светлана

Вот это ДААААА!!!

Валентина Кохановская
Валентина Кохановская

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

coreriste1991
coreriste1991

Я недавно как раз делала закуску рыжую тыква.

allupad1995
allupad1995

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

bazarova_89
bazarova_89

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для закуски к медовухе howtocooking.ru/zakuski/zakuska-k-medovukhe.

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Чудесный рецепт закуски рыжей тыква!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

evgeniya92
evgeniya92

Спасибо, буду попробовать)))

ulya72
ulya72

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Лирнык Аня
Лирнык Аня

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ursotofi
ursotofi

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ezyidin1992
ezyidin1992

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

lilya71
lilya71

Васильичева, рецепт замечательный! Спасибо!

Боровкова Танюша
Боровкова Танюша

Яхууу)))наконец то закончила закуску рыжую тыква!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sofiya
sofiya

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

urese
urese

Васильичева, рецепт закуски рыжей тыква замечательный!
Спасибо!

Юля Пюльзю
Юля Пюльзю

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик закуски рыжей тыква

kuzminykh_88
kuzminykh_88

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!