Жареный сулугуни с яйцом

Состав:

• Сулугуни — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 4 ст.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Масло растительное — 5 ст.л. (может понадобится и больше)
• Специи — По вкусу

Как приготовить

1. Подготовим ингредиенты - сыр режем порционными кусочками, муку просеем с солью, яйца взбиваем до однородности, чтобы появилась пенка. Каждый кусочек необходимо сначала "утопить" в яичной смеси, потом - в муке, а потом - в сухарях.

2. 2. На сковороде раскаляем масло. и обжарим на нем наш сыр в панировке. В идеале, чтобы сыр полностью тонул в масоле, но можно и просто обжарить. Перекладыаем затем на салфетку, чтобы лишний жир впитался.

   

3. 3. Вот и все! Подаем, полив соевым соусом или соусом терияки - или вообще любым любимым соусом. Приятного аппетита!