Тыквенный мусс

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 200 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Тыква 500 г
  • Орех мускатный 1 г
  • Яйцо куриное 120 г
  • Лимонная цедра 1 ст.л.

Как приготовить

  1. на 100грамм - 35.7 ккал. Б/Ж/У - 3.11/0.31/7.2

  2. Ингредиенты: 500 г тыквы 1 г мускатного ореха 120 г белка (3 яичных белка куриного яйца размера 0) 1-2 чайные ложки фруктозы 1 столовая ложка тертой лимонной цедры

  3. Приготовление:

  4. 1. Вымойте тыкву, обсушите. Нарежьте на части, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.

  5. Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости.

  6. Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте к измельченной тыкве лимонную цедру и щепотку мускатного ореха.

  7. Белки взбейте в пену, постепенно добавляя фруктозу.

  8. Соедините взбитый белок с тыквой, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам. Готовый мусс уберите в холодильник. Подавайте охлажденным. При желании, можно готовый десерт посыпать молотой корицей, это добавит пряности муссу.

  9. Совет: тем, кто старается сбросить вес, кушать данный десерт лучше в первой половине дня и не очень часто, т. к. он содержит приличное количество углеводов.

  10. Приятного аппетита!

Обсуждение

4 / 5
yaditroun1985
yaditroun1985

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

titrowenc
titrowenc

Рецепты супер, спасибо огромное!

Лена Тилькова
Лена Тилькова

Вкусно)) меня захвалили

emiel
emiel

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ingengill2001
ingengill2001

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенный мусс на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Резо Люда
Резо Люда

Elfee1984, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

tata
tata

Elfee1984, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

alingu1996
alingu1996

Кто-нибудь готовил ванильный мусс?

matrosova_74
matrosova_74

Я, как большая любительница тыквенного мусса, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тыквенного мусса выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

dirsa2005
dirsa2005

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

liloun
liloun

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

antou1985
antou1985

Очень очень вкусно!
Делала тыквенный мусс накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

anggi1991
anggi1991

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)