Азиатские фрикадельки
От: absentium
Фото азиатских фрикаделек.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 800 г свиной шейки с жирком
- 2 зубчика чеснока
- 3 см свежего корня имбиря
- 1 луковица шалота
- 1 красный перец чили
- 55 мл соевого соуса
- 1 яйцо
- 8 г кукурузного крахмала
- соус терияки
- соль
- сладко-острый соус чили для подачи
Как приготовить
-
Нарежьте мясо кусками и пропустите через мясорубку или порубите тяжелым ножом в фарш.
-
Очистите чеснок и имбирь, натрите на мелкой терке. Очистите шалот и нарежьте очень мелко. Разрежьте чили вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Мякоть нарежьте как можно мельче.
-
Смешайте свиной фарш с чесноком, имбирем, шалотом. Взбейте соевый соус с яйцом, добавьте в фарш и опять хорошо перемешайте.
-
Разведите крахмал в 3 ст. л. холодной воды и сразу влейте в фарш, вымесите, накройте. Поставьте в холодильник на 30 мин
-
Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Смачивая руки горячей водой, скатывайте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте на противень на некотором расстоянии друг от друга.
-
При помощи кулинарной кисти смажьте каждую фрикадельку соусом терияки. Запекайте фрикадельки 5 мин, переверните, смажьте терияки, запекайте еще 5 мин Снова переверните и смажьте соусом, запекайте 5 мин Выньте из духовки и дайте постоять 5-7 мин Подавайте фрикадельки как горячую закуску со шпажками и со сладким соусом чили.
Обсуждение
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Absentium, ты сама их придумала рецепт азиатских фрикаделек?
Офигительно вкусно!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо absentium за отличные и простые рецепты!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://howtocooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-paru.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я азиатские фрикадельки готовить...
Спасибо большое за рецепт азиатских фрикаделек.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо, absentium!
Absentium, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
азиатские фрикадельки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить азиатские фрикадельки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, absentium, рецептам.
Сегодня первый раз готовила азиатские фрикадельки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
азиатские фрикадельки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо absentium)))))
Absentium!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
ОО, мой любимы рецептик азиатских фрикаделек
Absentium, сделала сегодня азиатские фрикадельки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Absentium, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за отличные рецепты!!!