Фрикадельки в лаваше
От: Жаркова Инна
Фото фрикаделек в лаваше.
В лаваш, в эту удивительную пресную лепешку из пшеничной муки, можно завернуть овощи, свежие или тушеные, любой салат, а также мясные блюда. Фрикадельки в лаваше очень вкусная и сытная закуска.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Состав:
- Фарш говяжий — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков (молодой)
- Уцхо-сунели — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
- Вода ледяная — 100 мл
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соус томатный "Краснодарский" — 1 стак.
- Лаваш — 2 шт.
- Лист салата — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Духовку включите на 180 C. Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок очистите.
-
Лук и чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте ледяную воду и тщательно вымесите фарш до однородности.
-
Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте их в форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Запекайте в течение 15 минут.
-
Залейте фрикадельки томатным соусом и запекайте еще 8-10 минут.
-
Лаваш разрежьте на 2 части. Положите на каждую листья салата, несколько штук фрикаделек, подверните край лаваша и сверните рулетом. Прогрейте в духовке еще 5 минут. Тогда лаваш станет хрустящим. Приятного аппетита!
На заметку
Ароматные и сочные фрикадельки, запеченные в томатном соусе, отлично сочетаются с армянским лавашем. Фрикадельки можно приготовить заранее, а перед самой подачей завернуть в лаваш и прогреть его в духовке. Все подробности, как приготовить фрикадельки в лаваше, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Обсуждение
Спасибо Жаркова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Бесподобный рецепт фрикаделек в лаваше!!!
Все получилось, спасибо, Жаркова!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Жаркова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Жаркова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Фрикадельки в лаваше я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить фрикадельки по-лангедокски.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня первый раз готовила фрикадельки в лаваше.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ой, соскучилась что-то по фрикаделькам в лаваше.
Приготовлю завтра)