Мясные фрикадельки с подливкой
От: ksyukha73
Фото мясных фрикаделек с подливкой.
Когда не знаете, что бы сделать в качестве горячего на обед или ужин, на выручку придет этот простой и очень классный вариант, как приготовить мясные фрикадельки с подливкой. Вкусно, сытно и несложно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 518 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Хлеб — 250 г (+ молоко)
- Томатный соус — 1 л
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Свиной фарш — 250 г
- Говяжий фарш — 350 г
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Соедините пропущенную через мясорубку свинину и говядину.
-
2. Хлеб нарежьте кубиками и замочите в молоке.
-
3. Очистите и измельчите чеснок, взбейте яйца, нарежьте мелко немного свежей зелени.
-
4. В глубокую мисочку к фаршу отправьте отжатый от молока хлеб, яйцо, чеснок, зелень, соль, перец. Можно также добавить немного тертого сыра. Тщательно перемешайте.
-
5. Получился вот такой однородный фарш.
-
6. К этому времени можно поставить на огонь кастрюлю или сотейник с томатным соусом. Пусть потихоньку закипает.
-
7. Смочите слегка руки и сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
-
8. Присыпьте их слегка мукой.
-
9. Опускайте по одной в кипящий соус. Тушите на медленном огне около 30-45 минут, в зависимости от размера шариков.
-
10. Готовые мясные фрикадельки с подливкой подавайте с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
В данном случае фрикадельки не чисто мясные, а с добавлением хлеба. Причем он не пропущен через мясорубку, а просто нарезан кубиками. Это придает не только консистенцию фаршу, но и интересный вкус готовому блюду. Что касается соуса, то тут могут быть варианты: домашний, приготовленный из помидоров со специями, например, или покупной. Подавать к столу такие фрикадельки можно с макаронами, картофелем, кашами и любыми овощами по вкусу.
Обсуждение
Обалденно:)
спасибо за идейку мясных фрикаделек с подливкой.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ухтышка какой рецепт мясных фрикаделек с подливкой!!!!!!!
слюни текут рекой
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Буду к вам заходить чаще.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Рецепт мясных фрикаделек с подливкой очень классный, хочу еще попробовать фрикадельки с манкой.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Искала рецепт мясных фрикаделек с подливкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мясных фрикаделек с подливкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!