Шведские мясные шарики — фрикадельки
От: Михалёва Галя
Фото шведских мясных шариков — фрикаделек.
Доктор Хаус пытается бросить медицину и находит себе новое хобби. Он идет на кулинарные курсы со свои другом Уилсоном, и они учатся готовить шведские мясные шарики. По-нашему, фрикадельки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1073 ккал
- Кухня: Шведская
Состав:
- говяжий фарш - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- хлеб - 2 куска
- мускатный орех молотый - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- бульон - 400 мл
- сливки - 4 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
2 кусочка хлеба размочить в воде. Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
-
В миску выложить говяжий фарш, размоченный хлеб, обжаренный лук, яйцо, добавить мускатный орех, черный перец и соль по вкусу.
-
Все тщательно перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.
-
В сковороду с раскаленным маслом выложить шарики.
-
Обжарить их.
-
Для соуса смешать бульон, сливки и муку. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
-
Залить фрикадельки соусом и тушить на медленном огне до легкого загустения соуса.
-
Готовые мясные шарики подавать горячими с картошкой. Приятного аппетита!
Обсуждение
Обалденный рецептик шведских мясных шариков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сделала мясные фрикадельки с подливкой. Всем советую!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Михалёва, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шведские мясные шарики пробовать))))
Я пошла делать как у вас!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!