Картофель по-селянски в духовке

Состав:

• Картофель — 1 кг
• Соль — 1 ст.л.
• Паприка — 1 ст.л.
• Переч черный молотый — 1 ч.л.
• Растительное масло — 100 мл
• Розмарин сушеный — По вкусу

Как приготовить

1. Картофель по-селянски готовят разными способами. По факту это картофель, запеченный в специях. Я предлагаю его приготовить в духовке в открытом виде. Итак, картофель очистить.

2. В миску всыпаем соль, сушеные травы и специи. Выдавливаем чеснок.

   

3. Перемешиваем. Помешаем туда картофель и быстро перемешиваем. Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем.

   

4. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки (у меня фольга закончилась). Выложите картофель в один слой. Разровняйте так, чтоб картофель лежал свободно. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель до готовности. Мой дошел за 1 час.

   

5. Из личного опыта скажу, что запекать такой картофель на бумаге для выпечки удобнее. К ней не липнет картофель и она не рвется. Подайте готовый картофель к столу.