Рис с мясом ягненка и тмином
От: isaran
Фото риса с мясом ягненка и тмином.
Это блюдо хорошо сочетается с салатом из свежих овощей и соусом из йогурта (по-вкусу смешать зелень, чеснок и йогурт).
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 5
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Индийская
Состав:
- Вода 1.2 л
- Рис Басмати 400 г
- Филе ягненка 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Гвоздика 15 г
- Чеснок 2 дольки
- Имбирь 10 г
- Семена тмина 1 ч. ложка
- Перец Чили 5 г
- Порошок Чили 1 ч. ложка
- Специи "Гарам-масала" 1 ч. ложка
- Молотый кардамон 1/2 ч. ложки
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
-
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и нарезанную небольшими кубиками филе ягненка в течение 5-7 мин Добавить лавровый лист, гвоздику, перец чили, чеснок и измельченный имбирь, тщательно перемешать и жарить еще в течение 2 минут. Затем влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 ч., до готовности мяса.
-
Добавить рис, молотый кардамон, предварительно обжаренные семена тмина, порошок чили, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и специи "Гарам-масала". Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 мин, до готовности риса.
Обсуждение
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я сделала рис с мясом ягненка и тмином, все получилось очень даже..!
isaran, спасибо большое!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рекомендую свекольную тартеллу с тмином - блюдо на высшем уровне.
Спасибо огромное за рецепт риса с мясом ягненка и тмином!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Это, реально, вкуснотища.
Нямка нямнямка…
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Всё круто, всё вкусно, спасибо isaran за твои рецепты.))))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Рис с мясом ягненка и тмином для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.