От: Татьяна
Можно просто отварить картошку конечно, а можно сделать из нее вкуснейшее блюдо, если заправить вот такой заправкой с горчицей, растительным маслом и яблочным уксусом. А если добавить еще немного обжаренного бекона или грудинки, луковицу, сладкий перчик и маринованный огурчик, получится супер вкусный ужин. Если для молодого картофеля не сезон (с ним конечно вкуснее всего), то просто берите картофель помельче, отварите его в мундирах и почистите.
Тщательно вымойте щеткой картофель, разрежьте каждую картофелину на 4 части и варите в подсоленной кипящей воде 15 минут до мягкости. Слейте картофель и слегка обсушите. Тем временем нарежьте бекон мелкими кубиками. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Сладкий перец и пикули нарежьте тоже маленькими кубиками.
Обжарьте бекон в сковороде с антипригарным покрытием, пока он не станет хрустящим, затем снимите его со сковороды. Пассируйте лук в жире, вытопившемся из бекона, около 5 минут.
Для приготовления заправки сахар, горчицу, чайной ложки соли, чайной ложки перца, уксус и оливковое масло перелейте в банку с плотно завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите. Взбалтывайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Влейте заправку в сковороду с луком, доведите до кипения и варите на слабом огне около 2 минут. Добавьте картофель, половину бекона, сладкий перец и пикули и, помешивая, грейте около 2 минут, пока картофель не будет весь покрыт заправкой. Посыпьте салат оставшимся беконом и петрушкой. Подавайте теплым.
Обсуждение
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Рецепт отварного картофеля с горчичной заправкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Татьяна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила отварной картофель с горчичной заправкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Замечательный способ приготовления картофеля дофине howtocooking.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofine. Мне так нравится!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Татьяна.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Приготовила вкусно
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…