Рис с куриными ножками в духовке

Состав:

• Рис - 1 стак.
• Куриные голени - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить вкусное, не хлопотное из самодостаточное блюдо из куриных голеней и риса. В результате у вас должно получиться что-то похожее на плов. Рис получается сочным и насыщенным, отлично сочетается с мясом курицы.

2. Подготовим куриные голени (или другие части курицы) их надо натереть солью и перцами.

3. В сковороде на растительном масле спасеровать (не жарить!!) нарезанный на мелкий кубик лук, сладкий перец и морковь натертую на терке.

   

4. На дно формы для запекания выложить спасерованные овощи, сверху засыпать рисом.

   

5. Посолить, поперчить и перемешать.

   

6. Залить 2-2,5 стакана кипятка.

   

7. Поверх овощей выложить куриные голени и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать рис с куриными ножками духовке мы будем при 180 градусах, около 1 часа. При необходимости можно добавить еще немного кипятка, чтобы рис был не сухой.

   

8. Наш А-ля плов с курицей готов!!

   

9. Подавайте рис с куриными ножками, запеченные в духовке, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!