Тушеные грибы в мультиварке

Полезная вкусная еда на любой случай к любому блюду.

Грибы в таком роскошном соусе могут подаваться с любым гарниром, и даже с овощным. В идеале - с картофелем, кашами и с макаронными изделиями.

Вкуснейшие грибочки, тушеные в такой заливке, могут стать и самостоятельным вторым блюдом на завтрак, в обед или на ужин.

Это второе блюдо порадует вас не только в будни - они уместны будут и для праздничного меню.

Если приготовить на воде, т. е. без молочных продуктов, и без масла, блюдо идеально для поста и вегетарианского стола.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Шампиньоны - 250 г
  • Лук - 100 г
  • Сметана - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Зелень - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук первым отправим в чашу мультиварки, поэтому сначала его и приготовим. Очистив от шелухи, промоем, вытрем полотенцем и измельчим в виде кубиков.

  2. Подготовим и грибочки. Для этого промоем их хорошо, если на них есть грязь, обрежем, где надо, и оставим в дуршлаге - пусть стечет вода.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 2
  3. Включим мультиварку на режим Выпечка, выставив его на 20 мин Нальем в нее масло. Отправим в него кубики лука. Жарим десять минут, не забывая переворачивать.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 3
  4. Пока лук жарится, надо приготовить заливку для тушения. В сметану добавим воды в пропорции, которая вам больше нравится. Так, можно больше сметаны и меньше воды взять.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 4
  5. Подсолим смесь и поперчим по вкусу.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 5
  6. Вода стекла с грибов, нарежем их. Мельчить не надо, разделим на 4 или больше частей (зависит от размера).

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 6
  7. Если лук совсем слегка зазолотился, выложим в мультиварку и части шампиньонов. Жарим, помешивая регулярно, пока не прозвучит сигнал мультиварки.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 7
  8. А сейчас зальем грибы и лук нашей заливкой (или молоком, сливками). Включим другой режим - Тушение, и готовим полчаса, накрыв мультиварку крышкой. Грибы получаются очень вкусными, сочными, нежными и ароматными. Кстати, не забудем их перемешать с зеленью, искрошенной в пыль.

    тушеные грибы в мультиварке. Шаг 8

Обсуждение

4.8 / 5
a4kareg1982
a4kareg1982

Svetlana98, отличный рецепт тушеных грибов в мультиварке, все ингредиенты любимые.

dasha75
dasha75

Svetlana98 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Гала Смаглюк
Гала Смаглюк

Вкуснятина

Кира Стулина
Кира Стулина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Катарина Дусаева
Катарина Дусаева

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

igemum
igemum

Svetlana98, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

tengi
tengi

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lutrica
lutrica

Сегодня проводила эксперимент: готовила грибы по-венесуэльски howtocooking.ru/goryachee/griby/griby-po-venesuyelski. Приятного аппетита!

Маланюк Тома
Маланюк Тома

Сделали, но еще не пробовали!!

ospeyar
ospeyar

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lida
lida

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

itelorsen
itelorsen

Тушеные грибы в мультиварке конечно на любителя.
Но понравилось.

Диана Разбегаева
Диана Разбегаева

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

yuliya91
yuliya91

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

miteric1989
miteric1989

Svetlana98, это просто волшебный рецепт!