Котлеты из капусты в духовке

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты. Универсальное легкое второе блюдо!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 60 г
  • Манка — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Капусту промойте, разделите на листья, опустите в кипящую воду и посолите. Варите минут 10.

  2. Отварная капуста должна быть мягкой. Дайте ей остыть. Затем измельчите в комбайне или блендере.

    котлеты из капусты в духовке. Шаг 2
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло, влейте молоко, добавьте измельченную капусту и манку. Все перемешайте и тушите минут 5.

    котлеты из капусты в духовке. Шаг 3
  4. Капусту охладите, потом добавьте в нее муку и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180 С. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.

    котлеты из капусты в духовке. Шаг 4
  5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Выложите на пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут. В конце можете смазать желтком, тогда они получатся более румяными.

    котлеты из капусты в духовке. Шаг 5
  6. Готовые котлеты из капусты получаются аппетитными и золотистыми благодаря смазыванию желтком. Подавать их можно как с зеленью и овощами, так и со сметаной. Приятного аппетита!

    котлеты из капусты в духовке. Шаг 6

На заметку

Это прекрасное горячее блюдо, которое наверняка оценят по достоинству те, кто не употребляет в пищу мясо. В итоге приготовления вы получите сочные и нежные котлетки, которые идеально подойдут к картофельному пюре или рису. Пробуйте на здоровье!

Обсуждение

3.6 / 5
Шаронова Ксюша
Шаронова Ксюша

2deetz, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлетки в духовке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

apice
apice

Я делала котлеты в духовке к приезду родственников.Все съели!!!

Вера Якимова
Вера Якимова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

2deetz, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

evgeniya
evgeniya

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

kukovinets_99
kukovinets_99

Столько нового узнала про котлеты в духовке!
Спасибо!!

kukovinets_72
kukovinets_72

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Диана Заботкина
Диана Заботкина

С фото, да еще и пошагово как котлеты.

violetta74
violetta74

Для котлет в духовке вроде не сложно, можно попробовать.

khristina
khristina

А я думала разбираюсь в приготовлении котлеток в духовке:D:D, а здесь такое:)

atentedes1971
atentedes1971

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

saldupa
saldupa

2deetz, котлеты в духовке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ithedind
ithedind

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

kira
kira

2deetz, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Редкокашина Маня
Редкокашина Маня

2deetz, очень интересный вариант котлеток в духовке.:)

Саша Шишкина
Саша Шишкина

2deetz — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

arsict
arsict

Огромное Вам спасибо!!!
котлетки в духовке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

baida_87
baida_87

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

osper
osper

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

sonya
sonya

2deetz, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Чернопазова Виктория
Чернопазова Виктория

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки в духовке. Вот я ему и приготовлю.