Картофельная лазанья с фаршем
От: bessonova_80
Фото картофельной лазанья с фаршем.
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 3006 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Картошка — 1200 г
- Фарш — 600 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 180 мл
- Сыр — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
-
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
-
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
-
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
-
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
-
Лазанья готова!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Обсуждение
Bessonova_80, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за рецепт картофельной лазанья с фаршем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо тебе, bessonova_80, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Так и хочется приготовить!
Сразу захотелось попробовать (люблю простую лазанья с фаршем).
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Bessonova_80!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила картофельную лазанья с фаршем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
bessonova_80 спасибо вам огромное!
А я сделала картофельную лазанья с фаршем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Некоторое время назад готовила картофельную лазанья с фаршем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Bessonova_80, это просто волшебный рецепт картофельной лазанья с фаршем!
спасибо!