Шашлык из баранины в баклажанах
От: Алена
Фото шашлыка из баранины в баклажанах.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- баранина — 600 г
- баклажан — 4 шт.
- масло растительное — 45 мл
- уксус — 30 мл
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Нарезаем баранину на кубики. Смешиваем растительное масло с уксусом, солью и перцем. Замаринуем мясо в смеси в течение трех часов.
-
Разрезаем баклажаны вдоль пополам. Посолим. Оставляем на 15 минут. Затем промываем.
-
Вынимаем баранину. Обсушиваем. Делаем надрезы на половинках баклажана. Вкладываем мясо в баклажаны. Нанизываем на шампура.
-
4. Жарим баклажаны с бараниной с двух сторон по 15 минут. Подаем шашлык на листьях салата. Украшаем дольками помидоров, колечками красного лука и измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сегодня приготовила шашлык из баранины в баклажанах…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ой, соскучилась что-то по шашлыку из баранины в баклажанах.
Приготовлю завтра)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шашлык из баранины в баклажанах, до этого просто готовила http://howtocooking.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-baraniny.
Дорогая Алена!!!
Приготовила шашлык из баранины в баклажанах мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Готовила шашлык из баранины в баклажанах Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!