Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Оборудование: Гриль портативный

Состав:

  • Соль 1,5 ч.л.
  • Натуральный йогурт 1 стак.
  • Перец черный молотый 0,3 чайной ложки
  • Тертый имбирь 1 столовая ложка
  • Карри порошок 2 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Баранина 1,2 кг

Как приготовить

  1. В миске смешайте йогурт, 0,25 чайные ложки соли, 2 щепотки черного перца, имбирь, карри, кумин и измельченный чеснок. Вылейте в пластиковый пакет, добавьте нарезанную небольшими кусками баранину, перемешайте, плотно закройте и отправьте в холодильник на 45 минут.

  2. Разогрейте гриль или мангал.

  3. Выньте мясо из маринада и наденьте на шампуры. Посыпьте оставшейся солью и перцем. Жарьте на гриле примерно 6 минут для средней прожарки мяса.

Обсуждение

4.6 / 5
Ворожко Агата
Ворожко Агата

Спасибо за рецепт шашлыков из баранины в йогуртовом маринаде, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

engathate2001
engathate2001

Rutse, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Маша Сыщенко
Маша Сыщенко

Rutse!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

yulyasha
yulyasha

Rutse, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Искандерова Аня
Искандерова Аня

Rutse!
Спасибо огромное за новенький рецептик шашлыков из баранины в йогуртовом маринаде!!!

cicete
cicete

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ejomusomi
ejomusomi

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Можарова Лида
Можарова Лида

Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать свиные шашлыки в кокосовой стружке.

tambetl
tambetl

Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Очень люблю шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

asedesa
asedesa

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.