Шашлык из индейки в кефирном маринаде
От: Рохверк Зоя
Фото шашлыка из индейки в кефирном маринаде.
Мягкое сочное мяса этого блюда просто "сводит с ума".
Я очень люблю готовить шашлык из индейки, поскольку такой кулинарный рецепт очень прост в исполнении.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Индейка - 2 кг
- Кефир - 500 мл
- Лук - 5 шт.
- Бальзамический уксус - 2 ст.л.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Душистый перец - 15 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Необходимые продукты
-
Филе индейки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки средней величины.
-
Готовим маринад.
-
Кусочки мяса кладем в маринад,
-
перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов (у меня шашлык мариновался 4 часа).
-
Болгарский перец нарезаем на кусочки и нанизываем поочередно с кусочками индейки на деревянную шпажку или шампур.
-
Размещаем подготовленные шпажки с мясом и перцем на бортиках прямоугольной формы для запекания. Запекаем шашлык в заранее разогретой духовке.
-
Готовый шашлык выкладываем на блюдо.
-
Подаем с зеленью петрушки, лука, помидорами или другими овощами.
-
Шашлык из индейки в кефирном маринаде готов.
Обсуждение
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шашлык из индейки в кефирном маринаде,очень понравилось.Спасибо.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык из индейки в кефирном маринаде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Сегодня буду готовить!
Отличный рецепт:)
Обожаю шашлык из индейки в кефирном маринаде
Наверно нужно порепетировать приготовление шашлыка в маринаде из лука, помидоров и специй howtocooking.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-marinade-iz-luka-pomidorov-i-spetsii. А то вдруг опростоволосимся.
Рохверк, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Хороший сайт, зайду еще.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рохверк! Спасибо за рецепт!
шашлык из индейки в кефирном маринаде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо!
шашлык из индейки в кефирном маринаде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю