Стейк куриный

Состав:

• Куриное филе 800 г
• Йогурт 100 мл
• Сок лимона 2 ст.л.
• Карри 1 ст.л.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч.л.
• Панировочные сухари 50 г
• Оливковое масло для жарки
• Петрушка (зелень) для подачи
• Черри для подачи
• Картофельное пюре для подачи

Как приготовить

1. Вырезку из куриной грудки бережно отбить молоточком с внутренней стороны.

2. Смешать лимонный сок с натуральным йогуртом, приправить солью, сахаром, карри и тертым чесноком.

   

3. Каждый порционный кусок куриного стейка щедро смазать чесночно-лимонным маринадом. Дать постоять при комнатной температуре 12-15 минут.

   

4. Запанировать куриные стейки в сухарях.

   

5. В сковороде-гриль нагреть оливковое масло с зубчиком чеснока, обжарить стейки с двух сторон на 3-4 минуты с каждой, выкладывая так, чтобы образовался рисунок решеткой.

   

6. Горячий стейк куриный гарнировать картофельным пюре, свежими овощами, украсить свежей петрушкой и немедленно подавать.

   

7. Рецепт "Стейк куриный" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.