От: pirsonsug
Нежные тефтели из фарша с рисом под томатно-сметанной подливкой готовятся еще проще, если у вас есть мультиварка. Вы потратите всего полчаса активного времени на приготовление, а остальное время за вас будет работать мультиварка и через полчаса-час у вас будет готов вкусный и сытный ужин.
Луковицу очистить и порезать как можно мельче ножом.
В одной миске соединить фарш, луком, яйцом, с рисом (обязательно предварительно его промыть в сите под струей прохладной воды и дать ей стечь). Посолить и поперчить массу по вкусу.
Тщательно все перемешать.
Соединить кетчуп со сметаной, мукой в одной емкости и размешать вилкой.
Влить тонкой струйкой воду, посолить и размешать подливку до однородной консистенции.
Настоявшийся фарш вымесить и отбить с небольшой высоты об дно миски. Благодаря этому тефтели будут еще сочнее. После этого слепить одинаковые по размеру тефтели (получится около 6-8 штук).
В мультиварку влить немного растительного масла и разогреть его в режиме Жарка или Выпечка.
Выложить в разогретое масло тефтели и прожарить их со всех сторон до румяности в том же режиме. На это понадобится около 7-10 минут.
Залить тефтели в мультиварке подливой, добавить лавровый лист и горошины перца.
Если вы используете сушеную зелень - ее нужно добавить на этом этапе. Готовить тефтели в режиме Тушение 40 минут.
После окончания программы открыть крышку, посыпать тефтели измельченной свежей зеленью и накрыть крышкой снова. Оставить тефтели с подливкой в мультиварке еще на 10 минут настояться. Если вы использовали сушеную зелень - можно просто отключить мультиварку и оставить на те же 10-15 минут.
Подавать тефтели к столу горячими. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт тефтелей в мультиварке с подливкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Pirsonsug, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Отличный рецепт http://howtocooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-i-podlivkoi, просто, быстро и вкусно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
ОО, мой любимы рецептик тефтелей в мультиварке с подливкой
Тефтели в мультиварке с подливкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ой, pirsonsug.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Pirsonsug, спасибо огромное за рецепт тефтелей в мультиварке с подливкой!
делаю уже 5-й раз!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я сделаю его на Новый год!
Приготовила вкусно
Сегодня приготовила, получилось тефтели в мультиварке с подливкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Прикольный рецепт
Pirsonsug, большое спасибо за рецепт тефтелей в мультиварке с подливкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.