Куриные тефтели с подливкой

Состав:

• Куриная грудка крупная — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Рис круглый — 80 г
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Томатная паста — 70 г
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Растительное масло рафинированное — 3-4 ст.л.
• Вода — 2-3 стак.

Как приготовить

1. Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.

2. Вымойте куриную грудку. Снимите с нее кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.

   

3. Измельчите. Фарш готов.

   

4. Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.

   

5. Перемешайте.

   

6. Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.

   

7. Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно-мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.

   

8. Тефтели с подливкой готовы! Приятного!