Тефтели куриные под томатным соусом

Состав:

• куриный фарш 700 г
• сметана 500 г
• капуста 500 г
• томатный сок 250 мл
• яйца 2 шт.
• рис 1/2 стак.
• специи
• соль

Как приготовить

1. Отварить до готовности рис. Измельчить в блендере капусту. Смешать рис и капусту с куриным фаршем. Вбить яйца, посыпать специями и солью. Сформировать шарики. Выложить их на противень, залить смесью сметаны и томатного сока.

2. Плотно накрыть фольгой. Готовить в духовке минут 40. Снять фольгу и запекать тефтели куриные под томатным соусом еще минут 7. По желанию добавить в подливку морковь и лук.