Тефтели в мультиварке

Состав:

• 500 г фарша (свинина+говядина)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г творога
• 1 яйцо
• соль, перец по вкусу
• укроп
• мука для панировки
• растительное масло ддя жарки
• 1 луковица
• 2 морковки
• 2 помидора
• соль, перец
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. крахмала
• 1 лавровый лист
• 1 стак. кипятка

Как приготовить

1. В фарш добавить натертый на терке луи и пропущенный через пресс чеснок. Добавить творог, яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Вымесить фарш до однородности. Сформировать из фарша тефтели, запанировать в муке. Включить мультиварку в режим "Выпечка", добавить растительного масла и обжарить котлетки 15 минут, переворачивая. Вынуть из мультиварки, отложить.

2. Приготовить соус: очень мелко нарезать лук, натереть морковку, нарезать мелкими кубиками помидоры. В кастрюльку мультиварки добавить лук, обжарить на "Выпечке" 15 минут, затем добавить морковку и помидоры, обжарить овощи еще 15 минут. Добавить соль, перец, сахар, томатную пасту и лавровый лист. Крахмал развести в 1/2 стакана воды и влить в мультиварку, перемешать соус и вернуть котлетки обратно. Добавить еще примерно 1 стакан воды, соль по вкусу, закрыть крышкой и поставить на "Тушение" на 40 минут.