Соус сливочный для рыбы

При приготовлении рыбы очень важно подобрать правильный соус, ведь от этого зависит вкус конечного блюда. Я предлагаю на ваше рассмотрение один из лучших вариантов - ароматный сливочный соус для рыбы.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 523 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На скорую руку

Состав:

  • Сливки — 150 мл (любой жирности)
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Лимон — 0,5 шт. (нужна только цедра)
  • Укроп свежий — 40 г
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Для того чтобы узнать, как приготовить соус сливочный для рыбы, с которым вкус любой рыбки станет еще насыщеннее, вам нужно всего лишь прочитать этот рецепт. Конечно, каждая хозяйка со временем находит для себя идеальный вариант соуса со своими любимыми компонентам, но для начала я предлагаю вам этот классический рецепт соуса сливочного для рыбы, отталкиваясь от которого, вы можете создать что-то особенное. А что самое отличное в нем, так это то, что на его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, так что готовить его можно параллельно с рыбкой. Итак, приступим к делу: 1) Для начала нам необходимо снять цедру с половинки лимона. Для этого мы аккуратно трем его об мелкую терку.

  2. Сковороду ставим на огонь и растапливаем в ней ложку сливочного масла, затем всыпаем муку и обжариваем ее до золотистого цвета. Вливаем сливки, перемешиваем и варим соус в течение 3 минут на медленном огне. 3) Теперь добавляем цедру половины лимона, желток, солим и перчим соус, варим его, пока он не загустеет. 4) Когда соус приобретет нужную консистенцию, внимаем его с огня и добавляем измельченный укроп, перемешиваем. Как видите, все очень просто и быстро. Подавать такой соус лучше всего в теплом виде к уже готовой рыбке. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.4 / 5
lyusya76
lyusya76

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус сливочный для рыбы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Таша Димьяненко
Таша Димьяненко

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

itoung
itoung

А как же мне хочется уже приготовить.

arisha89
arisha89

Мои гости требовали добавки)))

miteric
miteric

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ingengill2001
ingengill2001

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

entisto
entisto

Спасибо, chekashova_72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус сливочный для рыбы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ithuntut
ithuntut

Может пригодится кому рецептик сливочного соуса с черносливом. Просто и быстро.

Алина Гремилова
Алина Гремилова

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

zoya95
zoya95

Да соус сливочный для рыбы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать соус сливочный для рыбы постоянно.

ira
ira

Вкуснятина

asya99
asya99

Chekashova_72, замечательный рецепт соуса сливочного для рыбы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

zina
zina

Chekashova_72, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lomakina_92
lomakina_92

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

galya70
galya70

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ulonomo
ulonomo

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

ocedanowi
ocedanowi

И это вправду весьма необычный рецепт.

Латорцева Янка
Латорцева Янка

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.