От: zhigalina_71
Борщ легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой семье рецепт борща свой, который передается из поколения в поколение. Давайте приготовим домашний борщ!
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления борща.
На растительном масле (2 ст. л) обжариваем кусочки мяса (предварительно посолив их и поперчив по своему вкусу) до небольшой корочки.
Затем перекладываем обжаренное мясо в кастрюлю, заливаем мясным бульоном и добавляем лавровые листья.
Отправляем кастрюлю в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут.
Тем временем нарезаем морковь и лук мелкими кубиками. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку.
Шинкуем мелко капусту.
И нарезаем картофель небольшими кубиками.
На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, а затем добавляем морковь.
Томатную пасту разведите 1 стаканом воды и добавьте к луку с морковкой. Сразу выкладываем тертую свеклу и чеснок. Хорошо перемешиваем и тушим до полуготовности свеклы.
Достаем из духовки мясо, добавляем горячую воду. Доводим до кипения, добавляем овощную смесь со сковороды и картофель.
Варим борщ минут 20 на небольшом огне, затем добавляем капусту и, если нужно, горячую воду (борщ должен быть густым). Оставляем на огне борщ на минут 10, а затем добавляем мелко нарезанную зелень.
Трудно представить себе украинскую кухню без борща. Рецептов этого удивительного блюда существует огромное количество, да и вы сами, наверное, не раз готовили борщ. Я расскажу вам, как приготовить суп (борщ) с мясом. Сытный, наваристый, яркий и очень вкусный борщ с мясом станет звездой вашего обеда. Подавать его нужно со сметаной, с кусочком домашнего черного хлеба и салом. А можно приготовить пампушки.
Обсуждение
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Zhigalina_71 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Столько нового узнала про борщ с мясом!
Спасибо!!
Нашла рецепт борща кубиком, понравилось. Что думаете?
Спасибо большое за рецепт борща с мясом, zhigalina_71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вчера приготовила борщ с мясом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Все понятно и наглядно в рецепте борща с мясом.
Готовить с zhigalina_71 одно удовольствие!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Zhigalina_71, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Zhigalina_71! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ с мясом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото борща с мясом очень аппетитно выглядит!!!
Zhigalina_71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за шедевры!!!