Борщ с сушеными грибами
От: Ира Гаврилина
Фото борща с сушеными грибами.
Польское блюдо, которое подается на Рождество. Обычно его подают с ушками, польскими пельменями с грибами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 6-7 сушеных грибов
- 8 свекол
- 2 луковицы
- 4 л воды
- 5 ст.л. масла растительного
- по вкусу соль и перец
- 10 горошин душистого перца
- 4 лавровых листа
- по вкусу лимонная кислота, сахар
- пучок зелени петрушки
Как приготовить
-
Сушеные грибы замочить на 30 минут в холодной воде. Свеклу помыть и варить в воде около 1 часа, пока не станет мягкой.
-
Остывшую свеклу очистить от кожуры, нарезать полосками или потереть на крупной терке и положить. Воду в кастрюле довести до кипения, добавить свеклу. Добавить разрезанные на половинки луковицы, нарезанные грибы и специи. Варить на слабом огне около получаса.
-
Лимонную кислоту и растительное масло добавить в борщ в конце варки. Приправить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
На заметку
Можно добавить к кипящий борщ 2 нарезанные дольки чеснока.
Обсуждение
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, Ира!
Ира, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить борщ с сушеными грибами по этому простому рецептику.
Пасибо тебе Ира.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Борщ с сушеными грибами просто вкусняшка!!!
Я еще не делала борщ с сушеными грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Готовила постный борщ с нутом и грибами, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Ира!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепт!
теперь борщ с сушеными грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Огромное Вам спасибо!!!
борщ с сушеными грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт борща с сушеными грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Красотищаа!
Очень хороший и вкусный рецепт борща с сушеными грибами, оценили и полюбили, спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)