Украинский борщ из квашеной капусты
От: ilorenea
Фото украинского борща из квашеной капусты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Украинская
Состав:
- свинина - 300 г
- капуста квашеная - 500 г
- картофель - 300 г
- морковь - 50 г
- петрушка корень - 50 г
- масло сливочное - 100 г
- мука - 50 г
- сало - 100 г
- сметана - 250 г
- чеснок - 50 г
- зелень - 50 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Свинину отварите до готовности, нарежьте кусочками, а бульон процедите. Квашеную капусту порубите и потушите. Лук, морковь, петрушку спассеруйте на сливочном масле, добавьте пассерованную муку, разведенную бульоном.
-
В процеженный бульон положите нарезанный картофель, квашеную капусту, пассерованные овощи, сало, растертое с чесноком, луком и зеленью петрушки, добавьте соль, перец и варите до готовности.
-
Перед подачей на стол, в тарелку положите сметану.
Обсуждение
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я украинский борщ из квашеной капусты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Попробуйте рецепт заправки для борща на зиму без капусты, это просто и вкусно.
Спасибо большое, ilorenea, освежила в памяти рецепт украинского борща из квашеной капусты!
порадую любимого.
Мы тоже недавно первый раз делали украинский борщ из квашеной капусты.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как украинский борщ из квашеной капусты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сегодня буду готовить!
Ilorenea, я только смотрела рецепт, но уже хочу украинский борщ из квашеной капусты приготовить!
Готовила украинский борщ из квашеной капусты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мои гости требовали добавки)))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ilorenea, украинский борщ из квашеной капусты - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт украинского борща из квашеной капусты мой любимый!!!