Окрошка с хреном
От: Русова Ася
Фото окрошки с хреном.
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Без термообработки
- Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Состав:
- 2 больших сваренных вкрутую яйца
- 2-3 ч.л. хрена
- 1 л хлебного домашнего кваса
- 2-3 сваренные в мундире молодые картошки
- 2-3 свежих огурца
- 120-150 г вареной колбасы
- 4-5 редисок
- 50-70 г зеленого лука
- соль
- сметана для подачи
Как приготовить
-
Яйца разрежьте пополам. Разделите белки и желтки. Желтки разотрите в миске с 1 ст. л. сметаны и хреном. Посолите. Разведите 200 мл кваса. Перемешайте.
-
Картошку (в кожуре или без), огурец, яйца и колбасу нарежьте равными по размеру небольшими кубиками. Редиску нарежьте кружочками. Если она крупная, разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Мелко нарежьте лук и разомните его в ступке с щепоткой соли.
-
Разложите нарезанные ингредиенты по тарелкам, оставив несколько ломтиков редиски для украшения. Добавьте зеленый лук. Разлейте острую заправку и оставшийся квас. Добавьте по ложке сметаны, украсьте редиской и подавайте.
Обсуждение
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Будем пробовать!
Сделала окрошку с хреном всё было очень вкусно отличный рецептик
Русова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила окрошку с хреном!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Русова, очень интересный вариант окрошки с хреном.:)
Окрошка с хреном — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Довольна окрошкой на минералке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень довольна окрошкой с хреном! Благодарю за рецепт.
Замечательный рецепт! В моей семье любят окрошку с хреном
Спасибо за прекрасную идею
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Отличный вариант приготовления окрошки с хреном.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))