Булочки тыквенные, дрожжевые

Состав:

• пюре - 2 стак.
• яйцо - 1 шт.
• дрожжи свежие - 1 пакет
• молоко - 1 стак.
• мука - 1 г
• кунжут - по вкусу

Как приготовить

1. Порезать тыкву на кусочки и сварить тыкву в подсоленной воде, минут 20,потом размять, или взбить блендером. я просто размяла толкушкой для картошки. Остудить до теплого состояния

2. Яйцо смешать с сахаром и солью. Добавить молоко теплое и масло размягченное. Перемешать и добавить остывшее тыквенное пюре.

   

3. Муку соединить с дрожжами и просеять. Добавить ее к массе из шага 2.

   

4. Вымесить тесто. Оно должно быть не сильно тугое и эластичное. Поставить на 1 час в теплое место.

   

5. Обмять тесто и можно приступать в лепке булочек. Тут у меня помощники подоспели Я катала просто колобки, старший сын решил, что будут калачики, я не препятствовала.

   

6. Помазать поверхность булочек взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 160 г духовке 15 минут.

   

7. Готово, мы кушали с борщом, а вы с чем хотите, думаю и с вареньем будет вкусно.