Лаваш дрожжевой

От: Лиза Григорьян

Рецепт лаваша дрожжевого

Фото лаваша дрожжевого.

К шашлыку. Вместо хлеба. Макать в соусы. Для закусок, для ссобоек!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Кавказская

Состав:

  • сыворотка - 200 мл
  • дрожжи свежие - 20 г
  • мука - 400 г
  • сливочное масло - 50 г
  • соль - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Разводим дрожжи (если сухие, то 7 г) в теплой сыворотке или воде, немного муки пока добавим.

  2. Соли у меня кофейная ложечка примерно)

    лаваш дрожжевой. Шаг 2
  3. Масло топим и вливаем теплым.

    лаваш дрожжевой. Шаг 3
  4. Всыпаем остальную муку, замешиваем тесто.

    лаваш дрожжевой. Шаг 4
  5. Даем тесту подняться в тепле, без сквозняков.

    лаваш дрожжевой. Шаг 5
  6. Присыпаем доску мукой и делим тесто на 7-8 колобасиков. Снова немного дадим постоять.

    лаваш дрожжевой. Шаг 6
  7. Раскатываем тонко тесто (у меня 20 см), присыпав муку на доску.

    лаваш дрожжевой. Шаг 7
  8. Переносим на раскаленную сухую сковороду.

    лаваш дрожжевой. Шаг 8
  9. Жарим с двух сторон, отправляем на тарелку и т. д. Накрываем полотенцем горячие.

    лаваш дрожжевой. Шаг 9
  10. Если хотим сохранить эластичность лавашиков, убираем в пакет, чтобы не подсохли! Вот такой смайлик у меня получился)

    лаваш дрожжевой. Шаг 10

Обсуждение

4.4 / 5
ofofea
ofofea

Лиза, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лаваш дрожжевой!!!
Буду делать 3-й раз!

adlencen1997
adlencen1997

Лиза, замечательный рецепт лаваша дрожжевого!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Редкокашина Маня
Редкокашина Маня

Готовила лаваш дрожжевой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лаваш дрожжевой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

edisidout1989
edisidout1989

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ofyer
ofyer

Лаваш с печенью howtocooking.ru/vypechka/lavash/lavash-s-pechenyu - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

hederenge
hederenge

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

yulya
yulya

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Лиза ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.