Лаваш с овощами
От: Авдеева Саша
Фото лаваша с овощами.
Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску. Или же пополните свой богатый список вариантов начинки этой баклажанной, с томатным соусом, брынзой и свежей зеленью. Лаваш с баклажанами совершенно новый вариант привычного для многих угощения. Никакого мяса, лишь сезонные овощи и масса удовольствия.
Если боитесь, что баклажаны могут горчить, очистите их от кожицы. Пока другие обычно добавляют твердый сыр в начинку, мы решили заменить его брынзой. После запекания она становится невероятно вкусной. Обычный томат, который многие просто нарезают, вы превратите в отменный соус с чесноком и специями. Очень вкусно недостаточное словосочетание для закуски, которой вы будете наслаждаться в результате.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Баклажан 1 шт.
- Лаваш 1 шт.
- Чеснок 2–3 зуб
- Кинза 1 пуч
- Брынза 250 г
- Майонез 2 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте баклажаны кубиками. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обжарьте нарезанный овощ. Добавьте соль и перец. Перенесите в отдельную емкость.
-
Измельчите чеснок. Натрите помидор на крупной терке. Мелко нарежьте кинзу.
-
Обжарьте чеснок на том же масле. Добавьте к нему помидор, зелень, соль и перец. Жарьте на медленном огне до загустения массы. Перенесите соус в отдельную емкость и оставьте остывать.
-
Расстелите на поверхности лаваш. Смажьте его майонезом. Сверху выложите баклажаны. Далее посыпьте все брынзой и полейте томатным соусом.
-
Сверните рулет. Перенесите его на смазанный подсолнечным маслом противень. Запекайте 20 минут при температуре 190 С.
На заметку
Рекомендуем попробовать кусочек, пока рулет еще теплый. А потом вас даже просить не надо будет съедите все с огромным удовольствием. Чтобы не скучать по закуске с баклажанами, когда сезон закончится, обязательно сделайте заготовку: нарежьте основной ингредиент кубиками и заморозьте впрок. Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями.
Обсуждение
Не умею готовить в принципе вообще, а лаваш с овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лаваш с овощами съели за один присест!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Предлагаю попробовать лаваш с яблоками. Мне очень нравится.
Уверена маме понравится
все любители лаваша с овощами оценили!
Надо попробовать
Спасибо, Авдеева!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лаваш с овощами уже полгода, все супер!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лаваш с овощами.
О результате напишу позже.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за лаваш с овощами и красивое оформление!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, Авдеева за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!