Толстый лаваш без дрожжей
От: enestom
Фото толстого лаваша без дрожжей.
Многие хозяйки спрашивают, как приготовить толстый лаваш без дрожжей. Ведь пышные лепешки достойное дополнение к первым блюдам, прекрасная выпечка к завтраку и вкусная основа для различных начинок.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Состав:
- Мука пшеничная — 200 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Кефир — 150 г (жирный)
Как приготовить
-
Смешиваем кефир и соду. Ждем, когда на поверхности начнут появляться пузырьки и консистенция кефира станет более густой.
-
Добавляем муку, соль, вымешиваем тесто лопаткой или ложкой. Накрываем миску пленкой, оставляем ее на столе на 30 минут.
-
Нагреваем духовку вместе с пустым противнем до 200 градусов. На листе бумаги для выпечки формируем лаваш, расплющивая тесто. Чтобы масса не липла к руками, смазываем их предварительно растительным маслом.
-
Вместе с листом пергамента кладем лаваш на противень, выпекаем 5 минут, переворачиваем другой стороной и держим в духовке еще столько же.
-
Как только лаваш чуть остынет, можно отрывать от него кусочки и наслаждаться вкусом свежайшей выпечки. Приятного аппетита!
На заметку
Секрет воздушной пористой структуры теста заключается в добавлении соды и кефира. Лаваш получается такой же вкусный, как и по классическому рецепту из дрожжевого теста, только с чуть менее выраженным хлебным привкусом. Итак, смотрите, как приготовить толстый лаваш без дрожжей.
Обсуждение
Уже второй раз толстый лаваш без дрожжей делаю.
Просто восхитительно.
Сделала толстый лаваш без дрожжей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Делаю толстый лаваш без дрожжей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо enestom громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо! Клевенько!
Впервые в жизни замахнулась на толстый лаваш без дрожжей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Подруги спрашивали о howtocooking.ru/vypechka/lavash/lavash-s-yablokami. Посоветуйте хороший рецепт.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает толстый лаваш без дрожжей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вкусняша, вкусняша!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо, попробую приготовить толстый лаваш без дрожжей супругу по вашему рецепту.
Кому посчастливилось отведать толстый лаваш без дрожжей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.