Сметанные рогалики с мармеладом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 576 ккал
  • Кухня: Греческая

Состав:

  • Сливочное масло 220 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сметана 100 г
  • Фруктовый мармелад 250 г

Как приготовить

  1. В большой тарелке мелко порубить масло. Добавить 1 яйцо и 2 желтка. Затем добавить 100 грамм сметаны. После чего насыпать муку. Добавить соду, погашенную лимонным соком (уксусом, спиртом, коньяком). Тесто должно получиться однородной консистенции не слишком жидкое, но и не твердое. Тесто не должно оставаться на руках.

  2. Поставить тесто в холод на 1,5-2 часа.

  3. Затем, из теста скатать шарик и раскатать скалкой не очень толстым слоем. Тарелкой диаметром 10 см (рогалики получаются меленькими) вырезать круг, который разделить на 6 частей. В каждую часть круга выложить по меленькому (иначе будет выплывать) кусочку мармелада (не покупайте полосатый мармелад он очень тает и его практически в изделии не остается). Свернуть тесто от широкого края к тонкому. Выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности.

  4. Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить мармеладом.

На заметку

Приятного аппетита!!!!!

Обсуждение

4.1 / 5
inna
inna

Да да вкусняха)

Анастасия Коляда
Анастасия Коляда

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

uporee1986
uporee1986

Tanya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Лена Тилькова
Лена Тилькова

Здравствуйте Tanya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Редкокашина Маня
Редкокашина Маня

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

teare1990
teare1990

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сметанные рогалики с мармеладом готовить...

cofrallon
cofrallon

Спасибо, замечательный рецептик, сметанные рогалики с мармеладом класс!

powhic
powhic

Если любишь сметанные рогалики с мармеладом, посмотри еще рогалики из творога.

podlipinskaya_95
podlipinskaya_95

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Мехова Нина
Мехова Нина

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

entontono2005
entontono2005

Tanya, это просто волшебный рецепт сметанных рогаликов с мармеладом!
спасибо!

Ириша Набережных
Ириша Набережных

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

mereschenko_75
mereschenko_75

Tanya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сметанных рогаликов с мармеладом я не знаю)