От: Ylibka
Пирожное "Kinder Milk-Slice" очень нежное, мягкое и буквально тает во рту. Честно признаться, настоящий такой "Молочный ломтик" я пробовала всего пару раз и уже не помню его вкус. Но приготовленное самостоятельно выходит очень вкусным.
Когда я делала эти пирожные в первый раз, то для начинки всех ингредиентов брала в два раза больше и у меня получилась очень толстая прослойка. Поэтому в этот раз я решила уменьшить количество ингредиентов для начинки.
Приготовим тесто.
Для этого необходимо белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и взбить до заметного осветления массы.
Влить молоко, растительное масло. Добавить мед, сухие ингредиенты (какао, муку, разрыхлитель теста). Все хорошо перемешать.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Добавить белки к общей массе, перемешать до однородности.
Разделить тесто на две одинаковые части. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, влить одну половину теста и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
Получится такой корж. Переложить его на сухую поверхность (я выкладывала на разделочную доску), снять бумагу и оставить до полного остывания. Таким же образом выпекать второй корж.
Готовим начинку.
Желатин замочить в молоке и оставить на несколько минут для набухания.
Затем поставить желатин на медленный огонь и нагреть до полного растворения, но не кипятить. К желатину добавить сгущенное молоко и мед. Перемешать.
Сметану взбить с сахаром и ванилином. Добавить к ней массу из сгущенки, меда и желатина, хорошо перемешать.
Далее формируем пирожное.
На доску выложить один корж.
Выложить на него начинку и аккуратно разровнять по всей поверхности коржа.
Накрыть сверху вторым коржом. Чуть прижать. Убрать пирожное в холодильник пропитываться на 2-3 часа.
Когда начинка застынет, разрезать пирожное на квадратики. У меня получилось 9 штук.
Приятного аппетита.
Обсуждение
Никогда не делала, попробую обязательно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Девочки, пирожное kinder milk-slice объедение.
Супер.
Ylibka большое спасибо!!!
Недавно готовила пирожное винни пух, так мне даже не осталось)
Ylibka, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А реально это кто-нибудь готовил?
Да пирожное kinder milk-slice…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожное kinder milk-slice постоянно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирожного kinder milk-slice очень аппетитно выглядит!!!
Так и хочется приготовить!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ylibka, отличный рецепт пирожного kinder milk-slice
спасибо за идейку
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Прочитала, надо попробовать.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась