Коврижка с орехами и изюмом

Состав:

• Вода — 1 стак.
• Сахар — 0.5 стак.
• Растительное масло — 0.5 стак.
• Мука — 2 стак.
• Изюм — 100 г
• Орехи — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин, корица — 1 Щепотка
• Мед — 2-3 ст.л. (или кукурузный сироп)

Как приготовить

1. Для начала соедините сухие ингредиенты: просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и ванилин (корицу, а также другие ароматные специи, которые вы используете в этом простом рецепте коврижки с орехами и изюмом). В отдельной емкости соедините жидкие ингредиенты: воду, растительное масло, мед. Орехи и изюм присыпьте ложкой муки и как следует перемешайте.

2. 2. В мисочке с сухими ингредиентами сделайте углубление, постепенно вливайте жидкие. Перемешивайте тесто, чтобы оно получилось однородным и без комочков.

   

3. 3. Духовку разогрейте до 190 градусов. В мисочку выложите изюм и орехи, еще раз тщательно перемешайте.

   

4. 4. Форму для запекания смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте верх. Отправьте в духовку. Запекается коврижка с орехами и изюмом в домашних условиях около 45 минут (время напрямую зависит от выбранной формы для выпечки).

   

5. 5. Перед подачей коврижку остудите и при желании присыпьте сахарной пудрой, например. Отличный вариант домашней выпечки, который стоит повторить.