Нежный ягодный торт

От: Юля

Рецепт нежного ягодного торта

Фото нежного ягодного торта.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 873 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • пшеничная мука - 125 г
  • масло сливочное - 85 г
  • сахарная пудра - 20 г
  • какао - 2 ст.л.
  • ежевика замороженная - 200 г
  • сахар - 14 ст.л.
  • сливки жирные - 250 мл
  • йогурт натуральный - 300 мл
  • молоко топленое - 150 мл
  • желатин - 25 г
  • сахар коричневый - 6 г

Как приготовить

  1. Замешиваем тесто из муки, масла, сахарной пудры и какао. Убираем в холодильник на 30 минут.

  2. Варим варенье. В сотейник кладем ягоду и сахар. Варим до загустения. Примерно минут 40. Остужаем.

    нежный ягодный торт. Шаг 2
  3. Достаем тесто и равномерно распределяем его по форме. Накалываем вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин Достаем. Остужаем не доставая из формы.

    нежный ягодный торт. Шаг 3
  4. Желатин заливаем молоком. Даем набухнуть в течении 20 минут. Затем смесь нагреваем до полного растворения желатина. Добавляем сахар. Остужаем.

    нежный ягодный торт. Шаг 4
  5. Затем в желатиново-сахарную смесь наливаем сливки и йогурт. Хорошо перемешиваем.

    нежный ягодный торт. Шаг 5
  6. На корж выкладываем варенье.

    нежный ягодный торт. Шаг 6
  7. Сверху выливаем желатиново-сливочную смесь. Убираем в холодильник до полного застывания. Примерно на час.

    нежный ягодный торт. Шаг 7
  8. Достаем. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного чаепития!

    нежный ягодный торт. Шаг 8

Обсуждение

4.8 / 5
yulya
yulya

Юля, отличный рецепт домашнего торта, все ингредиенты любимые.

ororor2005
ororor2005

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

alina
alina

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ursem
ursem

Хочу рассказать о торте, угощайтесь! Забирайте в закладки.

rurne1985
rurne1985

Нямка нямнямка…

Милая Танечка
Милая Танечка

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашний тортик.

 fremenko_74
fremenko_74

Опачки!
Теперь братик обрадуется домашнему торту!