Запеканка из курицы со спаржей

Состав:

• Куриная грудка 3 шт.
• Помидоры 5 шт.
• Вода 500 мл
• Спаржа консервированная 450 г
• Моцарелла 150 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Багет 70 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 1 ст.л.

Как приготовить

1. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить куриные грудки целиком с двух сторон 8-10 мин, до золотистого цвета. Убрать со сковороды и отложить в сторону.

2. В этой же сковороде обжарить измельченные чеснок и лук в течение 3-4 мин, до мягкости.

3. Помидоры ошпарить кипятком, сделать крестообразный надрез, очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку и чесноку вместе с томатной пастой. Влить воду, перемешать, довести до кипения и варить 5 мин Затем добавить нарезанный мелкими кубиками багет и MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ., хорошо перемешать и тушить 5 мин Получившуюся смесь переложить в форму для запекания.

4. Сверху выложить обжаренные куриные грудки и консервированную спаржу, посыпать тертым сыром.

5. Запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке в течение 5-6 мин, пока сыр не расплавится.