Маринованные опята
От: ompod1980
Фото маринованных опят.
Не пропустите опята в грибной сезон! Чудесные лесные грибочки, хорошо маринуются и стоят всю зиму.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 1 кг опят
- 2 ч.л. соли
- лавровый лист
- зернистый черный перец
- душистый перец
- горчица в зернах
- 500 мл воды
- 2 луковицы
- 150 мл уксуса 5%
- 3 ч.л. сахара
- 3 ч.л. соли
Как приготовить
-
Опята тщательно очистить, вымыть. Залить холодной водой, довести до кипения. Добавить 2 чайные ложки соли. Варить в течение 20 минут. После приготовления, слить воду, промыть грибы.
-
На дно стерилизованных банок выложить лавровый лист, несколько зерен перца, горчицы и душистый перец, переложить грибы в банки.
-
Маринад: смешать воду с уксусом, нарезанным кольцами луком, сахаром и солью, варить 10-15 минут.
-
Залить грибы горячим маринадом. Закрутить банки. Поставить в глубокую кастрюлю. Долить воды, вода должна доходить до 2/3 высоты банки, кипятить 30 минут, затем перевернуть и дать остыть.
-
Таким образом, можно мариновать любые грибы. Лучше всего использовать маленькие грибочки или шляпки.
Обсуждение
Очень очень вкусно получилось!!!
Делаю маринованные опята который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как вкусно! Я полюбила маринованные опята с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо! Беру в закладки.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сейчас пойду готовить)))
Маринованные опята готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маринованные опята у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринованные опята в аэрогриле howtocooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-opyata-v-ayerogrile.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Огромное спасибо!
Я уже сделала маринованные опята.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованных опят!
10++++++
Это моя оценка.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт маринованных опят!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринованных опят!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ompod1980, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маринованные опята уже полгода, все супер!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ompod1980, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ompod1980, Рецепт просто прелесть!