Помидоры фаршированные булгуром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидоры - 4 шт.
  • Булгур - 150 г
  • Говяжий фарш - 100 г
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка свежая - 0.5 пучка
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить

  1. Летом, когда на грядках вырастают овощи, у нас появляется возможность фаршировать практически все, что попадается под руку. Я предлагаю вам рецепт фаршированных помидор булгуром и фаршем. На данный момент булгур уже не является чем то далеким и недосягаемым, он нашел широкое применение в украинской кухне и стал прекрасной альтернативой риса. И фаршированные помидоры не являются чем то новым, но в сочетании с булгуром это беспроигрышный вариант для легкого и сытного обеда, ужина или закуски.

  2. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

  3. Измельчаем лук и чеснок, морковь натираем на терке.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 3
  4. Булгур готовим по инструкции на упаковке до полной его готовности.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 4
  5. На сковороде нагреваем пару ложек подсолнечного масла и пассеруем в нем лук.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 5
  6. Добавляем к нему морковь.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 6
  7. Затем чеснок.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 7
  8. Выкладываем фарш и тушим до полной его готовности.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 8
  9. Когда фарш готов, солим, перчим, всыпаем булгур и перемешиваем.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 9
  10. Добавляем измельченную петрушку.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 10
  11. У помидоров надрезаем верхушки в виде шляпки и удаляем мякоть.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 11
  12. Начиняем их булгуром с фаршем.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 12
  13. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в нее фаршированные помидоры.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 13
  14. Запекаем 15 минут при температуре 180 С.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 14
  15. Фаршированные помидоры готовы.

    помидоры фаршированные булгуром. Шаг 15

Обсуждение

4.3 / 5
alena78
alena78

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

nancuste
nancuste

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела помидоры фаршированные булгуром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

atseras
atseras

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела помидоры фаршированные булгуром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

mina93
mina93

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Маша Сыщенко
Маша Сыщенко

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала помидоры фаршированные булгуром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Только что доела помидоры фаршированные булгуром!!! очень вкусно!!!

Мушин Ника
Мушин Ника

Помидоры фаршированные булгуром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

sinec
sinec

В выходные сделала вкусную закуску помидоры с грибами и сыром по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

igemum
igemum

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Какурина Эля
Какурина Эля

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

sasha94
sasha94

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

lizaveta82
lizaveta82

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ithuntut
ithuntut

Фантастика!!!
Спасибо огромное за помидоры фаршированные булгуром!

ulesh
ulesh

Очень простой рецепт помидоров фаршированных булгуром, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть помидоров фаршированных булгуром из магазина.;)
Спасибо Вам, naruzhnaya_85, за рецепты.