Фаршированные зеленые помидоры
От: edeangong1972
Фото фаршированных зеленых помидоров.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Состав:
- помидоры (зеленые или бурые) - 4 кг
- петрушка - 3 пучка
- перец острый - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- вода - 3 л
- соль - 6 ст.л.
- сельдерей листовой - 3 пучка
- чеснок - 1 головка
- морковь крупная - 2 шт.
Как приготовить
-
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами. Перец вымыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушку и сельдерей вымыть, обсушить и измельчить. Смешать все овощи, чуть присолить. Помидоры вымыть, сделать на каждом глубокий надрез, поместить в него подготовленную начинку.
-
Плотно уложить плоды в кадку или другую посуду.
-
Вскипятить воду с солью и залить помидоры. Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Помидоры должны поменять цвет на более темный и стать мягкими. Переставить на хранение в прохладное место.
Обсуждение
Edeangong1972, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сегодня приготовила фаршированные зеленые помидоры,очень вкусно!
edeangong1972 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте вкусную закуску помидоры с грибами и сыром.
Это было превосходно...
чуть фаршированные зеленые помидоры вместе с пальцами не слопала)
Сделала фаршированные зеленые помидоры всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Теперь это мой любимый фаршированные зеленые помидоры.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фаршированных зеленых помидорах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.