Сыр тофу

Невероятно полезный, довольно универсально применяемый в кулинарии и несложный в изготовлении - все это сыр тофу в домашних условиях. Хотите попробовать? Вперед на кухню.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2280 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Соевые бобы — 500 г
  • Уксус — 100 мл

Как приготовить

  1. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на ночь.

  2. 2. Затем сою довести до кипения и проварить минут 10.

    сыр тофу. Шаг 2
  3. 3. Теперь довольно легко будет очистить сою.

    сыр тофу. Шаг 3
  4. 4. Очищенную сою залить водой и отправить на огонь.

    сыр тофу. Шаг 4
  5. 5. Чуть прогрев, взбить до однородного состояния.

    сыр тофу. Шаг 5
  6. 6. Выложить на тонкую ткань или марлю.

    сыр тофу. Шаг 6
  7. 7. Тщательно отжать жидкость.

    сыр тофу. Шаг 7
  8. 8. Полученное молоко отправить на огонь и прогреть.

    сыр тофу. Шаг 8
  9. 9. Данный рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях предполагает использование уксуса.

    сыр тофу. Шаг 9
  10. 10. После его добавления соевое молоко начнет сворачиваться.

    сыр тофу. Шаг 10
  11. 11. Откинуть массу на марлю или ткань, полностью отжав жидкость.

    сыр тофу. Шаг 11
  12. 12. Вот практически и весь простой рецепт сыра тофу в домашних условиях. Осталось только промыть сыр под холодной водой, чтобы убрать уксус, и можно завернуть в ткань. Оставить сыр под прессом.

    сыр тофу. Шаг 12
  13. 13. Аккуратно нарезать сыр и можно подавать к столу.

    сыр тофу. Шаг 13

На заметку

Рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях совершенно несложный, так что если вы хотите побаловать себя и близких натуральным продуктом, тогда попробуйте этот вариант. Благодаря нейтральному вкусу, его можно использовать в самых разнообразных блюдах.

Обсуждение

3.9 / 5
upaile1970
upaile1970

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сыр тофу!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

utorofor1981
utorofor1981

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Тоня Маланюк
Тоня Маланюк

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

aning1977
aning1977

Увидев рецепт сыра тофу и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Олеся Ворон
Олеся Ворон

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ворожко Агата
Ворожко Агата

А я привыкла готовить супчик.

engathate2001
engathate2001

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

anyuta
anyuta

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сыр тофу.
О результате напишу позже.

kira
kira

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))