Тарталетки из хлеба с грибами

Состав:

• 1 ст.л сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 300 г грибов, нарезать
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 6 кусочков черствого белого хлеба, срезать корочки
• 3 яйца, слегка взбить
• 2 ст.л. сливок (можно молока)
• 3 ст.л. тертого сыра (хорошо пармезан)
• зелень для украшения

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 180 С.

2. Растопить 1 ст. л. сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и тушить 30 секунд, пока он не станет ароматным. Добавить грибы и тушить 4-6 минут, пока они не подрумянятся и размягчатся. Снять с огня, посолить-поперчить.

3. Смазать сливочным маслом кусочек хлеба с одной стороны. Уложить кусочек хлеба в формочку для кексиков или тарталеток, маслом вниз.

4. Взбить слегка яйца, добавить сливки, грибы и все перемешать. Разделить начинку между формочками - выложить на хлеб. Посыпать сверху тертым сыром.

5. Запекать около 20 минут, пока начинка не станет плотной, а верх золотисто-коричневым.