От: Маргарита Шевко
Рецепт из прошлогоднего "ХлебСоль". Прекрасный вариант завтрака, ягоды можно заменить на любые другие. Чем хорош этот рецепт, так это тем, что из него можно сделать "полуфабрикат". То есть сделать заготовку с вечера, а утром разложить по формочкам и отправить в духовку. Я собственно так и делала. Получилось полчаса и горячий сытный завтрак на столе) Я выложу оригинальный рецепт по количеству, я делала меньше, т. к. творога у меня оказалось всего 210 г, а сделать уж очень хотелось.
В кастрюльку влить молоко, добавить корицу, ванилин, цедру лимона и довести до кипения.
Взбить желтки с половиной сахара добела миксером или венчиком.
Добавить кукурузный крахмал и перемешать до однородной массы.
Добавить яичную смесь в кастрюлю с закипевшим молоком, убавить огонь и варить на медлннном огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить.
Творог взбить миксером или блендером с оставшимся сахаром. Если творог суховат, можно добавить чуть-чуть теплой воды.
Смешать творог с остывшим кремом и уберите в холодильник (если хотите запечь утром) или выкладывайте в формочки (если хотите сделать сейчас).
Смазать формочки слив. маслом и посыпать мукой, разложить в них творожную массу и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут до румяной корочки.
Обсуждение
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я с дочкой делаем творожный пудинг с клюквой. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Маргарита, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Маргарита спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
howtocooking.ru/deserty/tvorozhny-puding-s-apelsinom-i-yagodami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Маргарита, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожного пудинга с клюквой.
Мне он нравится больше других.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Давно хочу попробовать сделать творожный пудинг с клюквой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делаю творожный пудинг с клюквой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маргарита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень красивая и оригинальная подача творожного пудинга с клюквой.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила творожный пудинг с клюквой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала творожный пудинг с клюквой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маргарита за то, что даёт нам возможность выбора!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маргарита, что так же вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маргарита
Я, как большая любительница творожного пудинга с клюквой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожного пудинга с клюквой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Маргарита, получилось зашибись!