От: seemu1995
Из мякоти баранины сделать фарш, смешать с чесноком и мелко порубленной зеленью (не всей, немного зелени оставить для соуса). Рис сварить до полуготовности и добавить в фарш.
Листья винограда промыть, завернуть в листы чайную ложку фарша.
На дно казана (кастрюли) выложить немного виноградных листьев, далее слоями выложить получившиеся завернутые листья с фаршем. Сверху снова накрыть небольшим количеством листьев. Положить наверх большую тарелку, чтобы листья не всплыли и не раскрылись. Налить воду так, чтобы она не доставала до верхнего слоя завернутых листьев и поставить на огонь до кипения. Убавить огонь и томить долма на маленьком огне час-полтора.
Соус: смешать сметану, чеснок, зелень, соль и перец.
Обсуждение
Seemu1995, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит долму с бараниной, оценили.
Seemu1995, это просто волшебный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали долму с бараниной.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мне очень понравился рецептик долмы овощной howtocooking.ru/goryachee/golubtsy/dolma-ovoschnaya, хочу поделиться с вами.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, долма с бараниной суперрр!!!
Seemu1995, рецепт долмы с бараниной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обязательно приготовлю!
seemu1995, спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Seemu1995! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
долму с бараниной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
В общем, долма с бараниной супер!
Автор-волшебница!!!